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レタスのブーケ

レタスのブーケ_a0151799_1571017.jpg


ブーケレタス 熊本県産 です。
手で持つと結婚式のブーケみたい!
可愛い!

これは崩したくない!
洗ってこのままボンっとお皿に置きたい感じ。
もしくは手に持ったままパクパク??

食べてみると、やわらかであまくてまろやかなレタスです。

こういう非結球のレタスは、芯に近い部分の葉と葉の間に土壌が入りやすいそうなのですが、このブーケレタスは水耕栽培されているので、土壌が入らないのだそうです。

さらに、【ブーケレタス】はふつうのレタスに比べてβーカロテンが5倍含まれているそうで、
綺麗なだけでなく、栄養価も高いのです!

他にもレタスは、ビタミンC、B1、B2、E、葉酸などのビタミン、
カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルをほどよく含み、低カロリーで美肌によい効果があるのがうれしいです。

栄養価の高いレタスのブーケ。
リボンを巻きたくなる可愛さです!

参考資料 葉っぱや ブーケレタス http://www.happaya.co.jp/bouquet.html
高橋書店 【もっとからだにおいしい野菜のべんり帳】 【からだにおいしい野菜の便利帳】

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by vegefrutalk | 2010-01-14 15:23 | 葉野菜(2010日本)

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