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ストロベリーアイシングビーガンチョコレートケーキ

ストロベリーアイシングビーガンチョコレートケーキ_a0151799_13451336.jpg


チョコレートケーキが食べたくて、
いつも作るビーガンチョコレートケーキに、
イチゴのアイシングとイチゴをのせてみました♡

チョコレートケーキといえば、いつもコレってくらいに愛用しているレシピ
vegan chocolate cake
とても簡単で失敗も今のところないので、
ちょっと食べたいな〜と思ったら、
ちゃちゃっと作れて大好きなレシピです。

バレンタイン前なので、
日本語で書いておきます。

【ビーガン チョコレートケーキ】

材料

小麦粉 1 1/2カップ
砂糖 1カップ
ココアパウダー 1/4カップ
ベーキングソーダ 小さじ1
塩 小さじ1/2
ベジタブルオイル 1/3カップ
バニラエクストラクト 小さじ1
酢 小さじ1
水 1カップ

作り方

①  オーブンを180度に予熱する。
②  粉ものをボウルに入れる。
③  その他の材料を入れて、スムーズになるまで混ぜ、型に流し込む。
④  オーブンで45分位竹串をさして、なにもつかなくなるまで焼き、さまして完成。

アイシングはイチゴ、砂糖、水ほんの少しをブレンダーにかけただけです。

ケーキにアイシングをのせて、
冷蔵庫で冷やすと固まります。

ケーキも作ったその日より冷蔵庫でねかせて
次の日くらいの方がおいしかったです。

ストロベリーアイシングビーガンチョコレートケーキ_a0151799_147458.jpg


ヘルシオで焼いて、
そのまま冷まして、
ケーキがよく冷めてからアイシングをのせ、イチゴを飾ります。

ストロベリーアイシングビーガンチョコレートケーキ_a0151799_1481063.jpg


冷蔵庫で一晩ねかせて、
翌日はこんな感じで固まっています。
中もしっとりおいしい♡

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by vegefrutalk | 2014-02-11 14:09 | おかし

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