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by vegefrutalk

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きゅうりと塩昆布の加熱しない野菜レシピ 

きゅうりと塩昆布の加熱しない野菜レシピ _a0151799_6211989.jpg


好評★簡単!きゅうりの塩こんぶ和えを作ってみました。
(↑クリックするとレシピが見れます。)

キュウリと塩昆布と胡麻油を和えるだけ。
これは、わたしの中でヒット♥
おいしい〜また作ります。

キュウリはカロテンを含みます。
カロテンは油と一緒に摂ると
吸収がよくなるので、
このように胡麻油で和えるのは、
カロテンの吸収をたすけてくれます。

キュウリはほとんどが水分ですが、
カロテンの他、ビタミンCやカリウムも含みます。

使用したキュウリは、

きゅうりと塩昆布の加熱しない野菜レシピ _a0151799_6392920.jpg


Pure Flavor(←クリックするとホームページが見れます。)
のSeedless Cucumbersです。

とても食べやすいキュウリです。

きゅうりと塩昆布の加熱しない野菜レシピ _a0151799_6464150.jpg


簡単★ウメェ~!塩コンブdeきゅうり(←クリックするとレシピが見れます。)
も作ってみました。

キュウリと塩昆布と梅干を袋に入れてもみもみ。
ほっこりする味。

この2つのレシピで
キュウリの切り方を変えてみましたが、
切り方を変えると
食べる気分が変わりました。

キュウリは加熱しないで簡単にいただけるお野菜です♥

【FYI】
♥日本野菜ソムリエ協会の震災支援については
日本野菜ソムリエ協会 理事長のブログの
今回の大震災への協会の取り組みで詳細をご覧いただけます。
(↑クリックするとページが見れます。)

以下理事長のブログから抜粋させていただきます。

実施日
2011年3月16日~4月15日(1ヶ月間の予定)
名称
野菜ソムリエ「東北地方太平洋沖地震」義援金
義援金お届け先
日本赤十字社
受付口座:下記
■ゆうちょ銀行
口座名義:一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会
(カナ):シヤ)ニホンヤサイソムリエキョウカイ
記号・番号:10150-90654871
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会

♥アメリカ在住の方はLady Gaga Official Storeから
この災害に寄付することができます。
ドネーションブレスレットに加えてさらに寄付することもできます。

Help Japan

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参考文献 日本野菜ソムリエ協会 ベジフルキッチン
高橋書店 からだにおいしい野菜の便利帳
by vegefrutalk | 2011-03-17 06:54 | 節電レシピ

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