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夏のかぼちゃサラダ

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暑いので、
料理をあまりしたくなくて、
火を使わない料理が多くなってきました。

かぼちゃもいつもは煮ているのですが、
暑いので、
ルクエと電子レンジで簡単にできる、
つめたいサラダにして食べています。
かぼちゃが苦手なこどもも食べやすい味です。

レシピはコチラ☟
Cpicon 夏のかぼちゃサラダ by Renrih

冷蔵庫から出してちょこちょこ食べられるので、
たすかっています。

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ワールドカップがおもしろすぎて、
寝不足でねむたすぎます。
それでも大好きなブラジル戦だけは絶対に逃したくない。
あーねむたい。

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# by vegefrutalk | 2014-06-25 16:52 | カボチャ

完熟マンゴー

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母から嬉しいいただきもの。
宮崎の完熟マンゴー【太陽のタマゴ】
アーウィンという品種です。

糖度15以上
重さ350g以上
外観も優れているという条件をクリアしたというマンゴー

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もうすでに完熟した状態で送られてきているので、
さっそくいただきます♡
マンゴーは大好きなので、
待ちきれません 笑

ジューシーであまくて、
最高においしかった!
ありがとう!

マンゴーは三枚おろしにして、
包丁で切れ込みを入れていただきます。
が、種までしゃぶるほど好きです。

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今日は雨でのんびりブログを更新していますが、
晴れている週末はビーチでスケートしたり、
泳いだり、夏を楽しんでいます。

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# by vegefrutalk | 2014-06-18 12:56 | 日本 果物 2014

産地このへんのトマト

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フレッシュな地元のトマトでトマトジュースの朝ごはん。
キッチンガーデンからは、ミントを摘んできました。

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お店にどこで採れたのか聞いたら
「このへん!」
だって。
産地 このへん のトマト 

贅沢!

トマトには、強い抗酸化作用をもつリコピンが含まれる他、
カロチンやビタミンC、
脂肪の消化を助けるビタミンB6、鉄、
血圧を下げる働きと関連があるといわれるルチンが含まれています。

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すっかり梅雨模様の最近。
晴れ間を見つけては、
歩いたり、スケートしたりしています。
川沿いは紫陽花がたくさん咲いています。
雨の今日はゆっくりブログ更新中です。

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参考文献 花図鑑 草土出版
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# by vegefrutalk | 2014-06-11 12:19 | 日本 野菜 2014

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