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ストロベリーアイシングビーガンチョコレートケーキ
チョコレートケーキが食べたくて、
いつも作るビーガンチョコレートケーキに、
イチゴのアイシングとイチゴをのせてみました♡
チョコレートケーキといえば、いつもコレってくらいに愛用しているレシピ
vegan chocolate cake
とても簡単で失敗も今のところないので、
ちょっと食べたいな〜と思ったら、
ちゃちゃっと作れて大好きなレシピです。
バレンタイン前なので、
日本語で書いておきます。
【ビーガン チョコレートケーキ】
材料
小麦粉 1 1/2カップ
砂糖 1カップ
ココアパウダー 1/4カップ
ベーキングソーダ 小さじ1
塩 小さじ1/2
ベジタブルオイル 1/3カップ
バニラエクストラクト 小さじ1
酢 小さじ1
水 1カップ
作り方
① オーブンを180度に予熱する。
② 粉ものをボウルに入れる。
③ その他の材料を入れて、スムーズになるまで混ぜ、型に流し込む。
④ オーブンで45分位竹串をさして、なにもつかなくなるまで焼き、さまして完成。
アイシングはイチゴ、砂糖、水ほんの少しをブレンダーにかけただけです。
ケーキにアイシングをのせて、
冷蔵庫で冷やすと固まります。
ケーキも作ったその日より冷蔵庫でねかせて
次の日くらいの方がおいしかったです。
ヘルシオで焼いて、
そのまま冷まして、
ケーキがよく冷めてからアイシングをのせ、イチゴを飾ります。
冷蔵庫で一晩ねかせて、
翌日はこんな感じで固まっています。
中もしっとりおいしい♡
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| 2014-02-11 14:09
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