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ミントウォーター

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今朝はヨガクラスの日。
ミントウォーターをヨガクラスに用意しようと思い、
朝イチで我が家のハーブガーデンのミントを摘みました。
朝日を浴びてミントがキラキラ。

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我が家のハービガーデンにわんさか生えているミント
そろそろ収穫時です。
花が咲く前に収穫しておきたいところ。

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ミントウォーターの作り方は簡単。

収穫したミントの大きな葉を一枚づつとり、
ささっと洗って水に入れるだけ。
数時間経てば、
ミントの香りがするさっぱりあまいお水ができあがります。
ミントウォーターは冷やしていただきます。

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ミントを摘みとった後の茎と小さな葉の部分は
水を入れたコップに入れて根っこが出てくるか実験中 笑

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ヨガクラスは、今月は夏にむけてちょっとハードな分
リラックスのポーズでは心地よいはず。
わたしも自分のクラスで自分が心地よいことを選んでしているので、
自分のカラダのための大事なリラックスタイム。
リラックスすると、
なんだか過剰な食欲も抑えられる気がします。
来てくださった方ありがとうございました!!!

ミントに含まれる精油成分のメントールには、
リラックス効果がある他、
強壮、消化促進作用、鎮痛作用、殺菌作用と関連があるといわれています。

ミントはシソ科
旬は6月から9月。
これからが旬のハーブです。

保存は水にさして、毎日水を取り替え、
常温で保存できる他、
葉を冷凍保存できます。

とても育てやすいミント、
ハーブを育てたい方におススメです。

夏の間はこのミントウォーターでたのしめそうです♡

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by vegefrutalk | 2012-05-17 04:31 | 家庭菜園

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