talking about vegetable & fruit
by vegefrutalk
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
アメリカにない素敵な根野菜
半年ぶり以上にごぼうを食べました。
アメリカンはごぼうを食べないので、スーパーにもごぼうがありません。
世界でもごぼうを食べるのは日本と台湾くらいとか。
お母さんが日本から持ってきたのは、
サラダごぼう
という、乾燥ごぼうと乾燥人参のミックス。
ごぼうをアメリカに持ってくることは困難ですが、
このサラダごぼうなら、楽々持ってこれます!
しかも、調理方法はとても簡単で
熱湯で5〜7分戻すだけです。
旅先でも、楽々ごぼうがいただけます。
熱湯で戻したごぼうは、
ごまドレッシングをかけていただきます!
アメリカにもごまドレッシングがありました!
今、マイブームのOrganicのドレッシング
Annie's NATURALS(←クリックするとホームページが見れます。)
GODDESS DRESSING
というのが、ごまドレッシングです。
パッケージもネーミングもとても可愛らしくて、
女ゴコロをくすぐります。
乾燥ごぼうに、ごまドレッシングをかけていただくと
EASY & YUMMY!!
ごぼう特有の歯ごたえは、水溶性の食物繊維であるイヌリンによるものです。
イヌリンは血糖値を下げる働きと関連があるといわれています。
ごぼうに含まれる不溶性の食物繊維リグニンは、
発ガン性物質を吸収し、排泄する働きと関連があるといわれています。
他にも、ビタミンCなどのビタミンや
カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルも多く含まれています。
こんな素敵なごぼうのおいしさを知っていてよかった。
もっと世界にごぼうが広まって、
世界中の人の腸内環境をととのえてくれればいいのにな。
なんて思ってしまいます。
↓ブログランキングに参加しています。ポチっと応援お願いします!
にほんブログ村
草土出版 花図鑑
高橋書店 からだにおいしい野菜の便利帳 もっとからだにおいしい野菜の便利帳
by vegefrutalk
| 2010-09-10 11:48
| アメリカ 野菜 2010
about my blog
最新の記事
東京のホテルビュッフェ |
at 2014-11-17 16:30 |
簡単みかんケーキ |
at 2014-10-21 16:53 |
簡単りんごケーキ |
at 2014-10-21 15:10 |
栗きんとんにモンブラン |
at 2014-10-03 12:44 |
KURO |
at 2014-10-02 22:12 |
イチジクとしめじの簡単秋のサ.. |
at 2014-09-21 10:05 |
いちじく |
at 2014-09-16 17:43 |
スパイシーバナナバナナブレッド |
at 2014-09-05 12:47 |
秋のカボチャスープ |
at 2014-09-04 12:45 |
シカゴBULLSバースデーケーキ |
at 2014-09-03 21:16 |
お盆 |
at 2014-08-26 16:09 |
TOKYO |
at 2014-07-28 10:59 |
夏のかぼちゃサラダ |
at 2014-06-25 16:52 |
完熟マンゴー |
at 2014-06-18 12:56 |
産地このへんのトマト |
at 2014-06-11 12:19 |
運動会のお弁当 |
at 2014-06-09 19:57 |
ローカル茄子トマト |
at 2014-05-30 13:41 |
アボカドそば |
at 2014-05-27 12:11 |
京都のイタリアン |
at 2014-05-13 15:05 |
おなすのたいたん |
at 2014-05-13 14:36 |
カテゴリ
全体ジュニアマイスター
マイスター
アメリカ 果物 2010
アメリカ 野菜 2010
カボチャ
ナシ
りんご
アメリカ 柑橘類
食文化
雑貨
ケーク・サレ ケーク・シュクレ
おかし
パン
食の安全
English Recipe
本
京都から発信2010
大阪から発信2010
愛知から発信2009−2010
いちご (2010日本)
トロピカルフルーツ(2010日本)
根野菜(2010日本)
葉野菜(2010日本)
柑橘類(2010日本)
実 野菜(2010日本)
スプラウト(2010日本)
お弁当
渡米
節電レシピ
挨拶
旅行記 カンクン
旅行記 シカゴ
アメリカ 根野菜
アメリカ 葉野菜
アメリカ 実野菜
病気
日々のこと
旅行記NY
vegefrutime
旅行記Nashville
旅行記DisneyWorld
yoga
キャベツ
アメリカ果物2011
カリフォルニアロール
ブロッコリー
ローフード
家庭菜園
The Fresh Market
WHOLE FOODS
マイアミ旅行記
フィラデルフィア
ピンクリボン
お外ごはん
旅行記アトランタ
旅行記デトロイト
今日のごはん
お酒
アメリカ果物2012
一時帰国
カナダ旅行記
アーユルヴェーダ
豆
日本 野菜 2014
中性脂肪コレステロール減少食
日本 果物 2014
母ごはん
旅行記 東京
旅行記 関西
未分類