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by vegefrutalk

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うがい薬がない

うがい薬がない_a0151799_456233.jpg


こどもの風邪をもらいました。
いつももらってしまいます。
のどがイガイガ、うがいがしたーい。
でも、ないんです。
うがい薬が。
アメリカの人はうがいをしないので、アメリカには、うがい薬が存在しないのです。

日本にいる時は、外から帰ったら手洗いうがい!
とうるさく言っていたわたしですが、アメリカに来てからは、手洗いはしっかりしますが、あまりうがいはしなくなりました。

とはいっても、のどがイガイガするときはやっぱりうがいがしたくなります。
そこで、お湯をはちみつとレモンで割って、うがいをすることにしました。
レモンは2個で1$のUSA産のものです。

うがい薬がない_a0151799_9421514.jpg


あまった分はレモネードとしておいしくいただきました。
レモンには疲労回復と関連があるとされるクエン酸が豊富に含まれています。
また、免疫力アップと関連があるとされるビタミンCを多く含むので、カラダが疲れているときに摂りたい果物です。

有効成分の半分以上は皮に含まれているそうです。
ハチミツ漬けやレモネードなどにすると有効に摂取できます。
とはいっても、アメリカでは日本で売られているような無農薬栽培のレモンがスーパーにありません。
皮についている残留農薬やワックスは、よく塩で表面をこすって水洗いした後、
熱湯に30秒から1分つけ、冷水につけてから利用するとよいそうです。

さらに、風邪のひきはじめには、ネギをたっぷり入れた卵とじ雑炊をいただきます。

うがい薬がない_a0151799_943289.jpg


アメリカには日本にあるようなネギはないので、リーキをきざんでたっぷり入れて、かつお昆布だしで煮ます。
最後に卵でとじて、お醤油をくるっとまわしかけて完成です。
ねぎの香り成分アリシンは、ビタミンB1の吸収を助け、血行促進、疲労回復、殺菌などの効用と関連があるといわれており、ねぎは昔から薬味といわれ薬効があるといわれています。

明日は息子の野球の試合。
どうかふたりとも体調が回復しますように。

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参考資料 食の医学辞典

参考文献 高橋書店 からだにおいしい野菜の便利帳 もっとからだにおいしい野菜の便利帳
by vegefrutalk | 2010-05-22 05:34 | アメリカ 果物 2010

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